Mexican Food-Festival

Wählen Sie 4 Gerichte:

• Buffalo Chicken Wings
• Bratkartoffelchips
• Black Tiger Prawns
• Onion Rings
• Barbecue Ribs
• Mais-Chips
• Chili con carne
• Rinderfilet (90g medium)
• Corn on the cob
• Hot Chili Poppers
• Mozzarella Sticks

dazu servieren wir frisches Knoblauchbrot, Chili-, Barbecue- und Knoblauch-Salsa 

Mexikanisch, Italienisch, Österreichisch

Mexikanisch

Sopa de Coco

Pikante Kokoscremesuppe mit Hühnerbruststreifen, Jungzwiebeln und Kokosflocken garniert

Mexikanische Bohnensuppe

Würzige Bohnensuppe mit Speck, Chilischoten und Weißbrot

Sopa de Nopales con Chorizo

Würzige Rindsuppe mit Gemüse, mexikanischer Paprikawurst und Kaktusstreifen mit Gebäck

Corn Cowder

Würzige Maiscremesuppe garniert mit knusprigen Speckstreifen und gebackenen Selleriestreifen

Italienisch

Crema di Gamberetti

Sellerie-Karottencremesuppe mit Meeresfrüchten und Pernod verfeinert

Crema di Pomodori

Tomatencremesuppe mit Basilikum und Sahnehäubchen

Österreichisch

Kräftige Rindsuppe

Mit Frittaten oder Leberknödel

Mexikanisch

Corn On The Cob

Goldbraun gebratener Maiskolben vom Grill mit Knoblauchöl verfeinert

Onion Rings

Gebackene Zwiebelringe mit Knoblauch-Salsa zum Dippen

Mister Chili

Chili con Carne im Ofenkartoffel, mit Käse überbacken

Mozarella Sticks

Gebackene Mozzarella Sticks in knusprigem Backteig mit Knoblauch-Salsa und Preiselbeerenknusprig

Mais-Chips

Gebackene Mais-Chips mit Chili-Salsa zum Dippen

Hot Chili Popper

Chilischoten = Jalapenos mit zarter Käsecreme gefüllt, in knuspriger Kartoffelpanier mit Chili- und Knoblauch-Sals

Potato Wedges

Knusprig gebackene Kartoffelspalten mit Knoblauch-Salsa zum Dippen

Vanila Combo

Vorspeisenteller mit gebackenen Onion Rings, Mozzarella Sticks, Corn on the Cob mit Knoblauch-und Chili-Salsa zum Dippen, dazu servieren wir warmes Knoblauchbrot

Italienisch

Stato Italiano

Vorspeisenteller mit italienischem Rohschinken auf saftigen Zuckermelonen mit frischem Parmesan garniert, dazu servieren wir knuspriges Weißbrot

Insalata Caprese

Mozzarella und Tomaten in Scheiben geschnitten, mit frischem Basilikum und Weißbrot. Olivenöl und Essig werden extra serviert

Mexikanisch

Ensalada de Carne

Frische Blattsalate mit Gurken, Tomaten, Zwiebel und Paprika, dazu frisch gegrillte argentinische Rinderfiletstreifen mit würzigem Dressing mariniert

Baked Mozarella Salad

Gebackene Mozzarella Sticks in knusprigem Backteig, auf Blattsalaten mit Tomatenspalten und Joghurt-Dressing

Ensalada de Nopoles

Tomaten, Zwiebel, Oliven, Mais, Kaktusstreifen und Schafkäse mit Balsamico-Olivenöl-Dressing im Salatbeet serviert

Italienisch

Insalata Verde

Knackige Blattsalate mit gegrillten Hühnerbruststreifen in Balsamico-Olivenöl-Dressing

Insalata Tonno

Thunfisch, Oliven, Paprika, Tomaten und Zwiebelringe mit Balsamico-Olivenöl-Dressing im Salatbeet

Insalata Gambas

Bunte Blattsalate mit gegrillten Riesengarnelen, mit Balsamico-Olivenöl-Dressing mariniert

Österreichisch

Steirischer Bauern Salat

Gekochtes Rindfleisch, Käferbohnen, Paprika, Zwiebel, Mais und Ei mit steirischem Kernöl-Dressing

Backhendl Salat

Gebackene Hühnerbruststreifen auf knackigem Blattsalat mit steirischem Kernöl-Dressing

Gemischter Salat

groß oder klein

Grüner Salat

groß oder klein

Mexikanisch

Burritos

2 Stück mit Hühner- und Rindfleisch gefüllte Tortillas, dazu ein Corn on Cob mit Salsas zum Dippen

Enchiladas

Weizentortilla, gefüllt mit Hühnerfiletstreifen, Tomaten, Chilis, Zwiebeln und Paprika, mit Käse überbacken und Chili-Salsa serviert

Chimichanga

Gerollte Tortilla, mit Chili con Carne und Käse gefüllt, knusprig gebacken, mit Chili-Salsa serviert

Quesadilla con Chorizo

Gebratene Tortilla, gefüllt mit mexikanischer Paprikawurst und Käse, dazu Chili-Salsa

Vegetarian Quesadilla

Gebratene Tortilla, gefüllt mit Spinat, Knoblauch, Schafskäse und Knoblauch-Salsa Mexican Jambalaya

Red Chicken Jambalaya

Gebratene Hühnerfiltestreifen im mexikanischem Gemüsereis (Roter Reis, Erbsen, Mais und Zucchinistreifen)

Fisch Jambalaya

Mexikanische Fischreispfanne mit gegrillten Shrimps, Calamari, Muschelfleisch und Riesengarnelenin würzigem Oliven-Knoblauchöl geschwenkt

Italienisch

Papardelle "Frutti Di Mare"

Extra breite Bandnudeln in Gemüse-Knoblauchsauce mit gegrillten Red Snapper-Stücken und Meeresfrüchten

Gnocci Di Pomodori

Kartoffelbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella überbacken und mit Basilikum verfeinert

Calamari Alla Griglia

Gegrillte Tintenfische in Oliven-Knoblauchöl mit frischen Kräutern und warmem Knoblauchbrot

Spaghetti Bolognese

Spaghetti mit Tomaten-Fleisch-Sugo

Lasagne al Forno

Italienische Nudelblätter mit Fleisch-Bechamel-Sauce in Tomatensauce mit Käse gratiniert

Spaghetti di Pomodoro

Spaghetti mit feiner Tomatensauce

Österreichisch

Paniertes Schnitzel

Vom Schwein oder von der Pute, dazu Pommes Frites

Cordon Bleu

Vom Schwein oder von der Pute, mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes Frites

Barbecue Ribs

Knusprig würzige Barbecue-Ribs, nach mexikanischem Geheimrezept zubereitet, mit Barbecue-Salsa, dazu frisches Knoblauchbrot

Spare Ribs

Knusprig würzige Spare-Ribs, nach texanischem Originalrezept zubereitet, mit Chili-Salsa, dazu frisches Knoblauchbrot

Für 2 ganz hungrige :

Vanila Ribs-Sampler

Barbecue-Ribs, Spare-Ribs und Steirer-Ripperl mit Corn on the Cob, Potato Wedges, frischem Knoblauchbrot, dazu 4 verschiedene Salsas

Pincho De "Galgos"

Gegrillter mexikanischer Amigo-Spieß vom Schwein, Rind und Pute, mit würzigem Bohnen-Eintopf, knusprigen Speckstreifen und Mais-Chips, am Galgen serviert!

Buffalo Chicken Wings

Würzig marinierte, knusprig gebackene Hühnerflügel mit Kartoffelchips und Chili-Salsa zum Dippen

Ribs and Wings

Saftig gebratene Barbecue-Ribs, mit knusprig gebackenen Hühnerflügeln, Chili-, Knoblauch- und Barbecue-Salsa, dazu Mais-Chips und frisches Knoblauchbrot

Mexican Chili

Feuriger Bohneneintopf mit Rindfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Mais mit Käse überbacken, im Tontopf serviert, dazu frisches Weißbrot

Mister Pollo

Ofenkartoffel gefüllt mit gegrillten Hühnerbruststreifen und Käse überbacken, dazu Knoblauch-Salsa

Salsas

Chili-Salsa

Barbecue-Salsa

Knoblauch-Salsa

Guacamole-Salsa

Vanila`s Favorite

Feines Rinderfilet mit Kentucky-Salsa, Mais-Chips und Rahm-Blattspinat

Tex Mex Special

Zartes Sirloin-Steak mit mexikanischer Bohnensauce, knusprigen Speckstreifen und Potato Wedges mit Knoblauch-Salsa

Steak & Salad

Feines Rinderfilet an würzig marinierter Salatauswahl, dazu frisches Knoblauchbrot

Surf & Turf

Feines Rinderfilet, dazu gegrillte Black Tiger Prawns in Limetten-Knoblauch-Salsa mit knusprigen Mais-Chips

Club-Steak

Zart gegrilltes Sirloin- und Putensteak auf getoastetem Weißbrot mit Zwiebel, Paprika, Cocktail-Salsa und Salatgarnitur, dazu knusprige Mais-Chips

Steak "Café de Paris"

Zartes 180g Sirloin-Steak mit würziger "Cafe de Paris Butter" gratiniert, dazu Kartoffelchips

Pfeffersteak Classic

Feines Rinderfilet mit Pfefferrahm-Sauce, dazu Kroketten und zartes Gartengemüse

Für 2 ganz Hungrige:

Porterhouse-Steak

Zartes 500g Sirloin-Steak mit Gartengemüse, Kartoffelchips, Corn on the Cob, Folienkartoffel und verschiedenen Salsas

Mexikanisch

Corn On The Cob

Goldbraun gebratener Maiskolben vom Grill

Mais-Chips

Knusprig gebackene Maiskartoffelchips

Patata con Sour

Ofenkartoffel mit Knoblauch-Salsa gefüllt

Bratkartoffel-Chips

Knusprig gebratene Kartoffelchips

Potato Wedges

Knusprig gebackene Kartoffelspalten

Salsas

Chili-Salsa

Barbecue-Salsa

Knoblauch-Salsa

Guacamole

Italienisch

Pizzabrot

Frisches Pizzabrot mit Knoblauchöl bestrichen

Knoblauchbrot

Warmes, knuspriges Weißbrot mit Knoblauch und würziger Kräuterbutter

Österreichisch

Pommes Frites

Kroketten

Reis

Italienisch

Pizza Capricciosa

Mit Tomaten, Käse, Schinken, Champignons, Artischocken

Pizza Hawai

Mit Tomaten, Schinken, Ananas

Pizza "Frutti Di Mare"

Mit Tomaten, Käse, Muscheln, Shrimps, Thunfisch, Knoblauch

Pizza Salami

Mit Tomaten, Käse, Salami

Pizza Tonno

Mit Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebel

Pizza Margherita

Mit Tomaten, Käse, Basilikum

Pizza Diavolo

Mit Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Paprika, Pfefferoni, Knoblauch, Oliven, Tabasco-Sauce

Pizza Quattro Stagioni

Mit Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Paprika, Oliven

Pizza Vanila

Mit Tomaten, Käse, Pfefferoni, Paprika, Mais, Zwiebeln, gegrillten Rinderfiletstreifen

Pizza Signore

Mit Tomaten, Käse, Schinken, Speck, Mais, Zwiebel, Pfefferoni

Pizza Prosciutto

Mit Tomaten, Käse, Prosciutto, Ruccola

Pizza Verdura

Mit Tomaten, Käse, versch. Gemüsesorten, Blattspinat, Schafskäse, Knoblauch

Pizza Gringo

Mit feuriger Chili con Carne, Mais, Käse

Big Burger

Mexican Burger mit gegrilltem, faschiertem Rindfleisch, Blattsalat, Mais-Chips und Chili-Salsa

Big Chicken-Burger

Burger mit gegrilltem Hühnerbrustfilet, Blattsalat, Mais-Chips und Knoblauch-Salsa

Belegen Sie Ihren Burger mit ...

Käse - Tomaten - Zwiebel - Speck – Spiegelei

Mexikanisch

Fondue "El Chocolate"

Frische Früchte im warmem Schoko-Bad und Haselnuss-Krokant, bis maximal 4 Personen

Omelette con Banana

Hausgemachte Palatschinke gefüllt mit Bananenscheiben in Caramelsauce mit Schlagobers garniert - warm serviert

Crema de Mango

Feine Mangocreme mit Fruchtstückchen, Schokoraspeln und Schlagobers verfeinert

Coco Vanila

Frische Ananas mit Kokos-Sirup, Vanille-Eis und Zimt-Honig, mit Schlagobers verfeinert

Italienisch

Tiramisu

Hausgemachtes Tiramisu mit Schlagobers garniert

Schokomousse

Helles und dunkles Schokomousse im Baumkuchen-Mantel, mit Schlagobers garniert

Österreichisch

Eispalatschinken

Hausgemachte Palatschinken mit Vanilleeis, Schokoladesauce und Schlagobers garniert

Strudelvariationen

Heidelbeer-, Marille- und Apfelstrudel mit warmer Vanillesauce und Schlagobers garniert

Mohr im Hemd

Mit Schokosauce, Vanilleeis und Schlag serviert